【跑步冷知識】最新 純天然●100%無添加●運動飲品

0

最早嘅運動飲品喺1927年面世,由一個英國藥劑師Mr. Hunter 所發明,以‘Lucozade’依個品牌推出全球第一代運動飲品,始後唔少運動員開始喺競技運動中飲用運動飲品,科學界亦開始對運動飲品,喺唔喺真喺能夠提升運動表現產生興趣,研究結果顯示,飲用運動飲品的確可以增加運動表現,但喺並非對每個人都有同樣程度效果,所以運動飲品強調會運動中快速補充水份及電解質,同運動後幫助恢復比提高運動表現為多,不過運動飲品都只喺用化學劑混和而成嘅,但喺其實大自然有已經存在一種100%純天然運動飲品─椰子水。

椰子水入面嘅營養成份同運動飲品相當類似,特別與運動相關嘅營養元素「鉀」「鈉」,椰子水中都含有充足鈉、鉀、鈣、鎂等電解質,而且椰子水同樣有碳水化合物,上述兩者都有同運動飲品同樣功能「補充水份及電解質」與「幫助恢復」,所以從營養學嚟講椰子其實可以做到運動飲料嘅功能,甚至取代化學產物運動飲品。

雖然理論上可行,但喺科學界有無確賽證據顯示,椰子水對於運動員實質上有等同於運動飲品嘅效果呢?

近年有一編科學研究搵嚟14個男性運動員,做一個椰子水同運動飲品嘅比對實驗,實驗中會進行一個70分鐘嘅缺水測試,受測者喺成個過程中唔可以進食同攝取水份,喺完成測試後會分別飲用椰子水,運動飲品,普通水份,中間休息後再進行運動表示測試,最終得出「補水效果」同「促進運動表現」兩方面嘅效果。

結果顯示出飲用運動飲料同椰子水之後身體質量差異唔大,換句話說,運動之後無論飲用運動飲品定喺椰子水,其實兩者對運動後補水都有相同嘅效果,對比起普通純水運動飲料同椰子水確實有運動後快速補水嘅效果;同樣地,運動表現上,普通純水,運動飲品,椰子水三者之間分別並唔明顯,所以飲用普通水同運動飲品,椰子水都無辨法明顯地提升運動表現,即使椰子水中同運動相關電解質濃度喺三者中最高,仍然無助於提升運動表現。

科學界其實對於椰子水嘅功效仍然未有好深入了解,不過目的嚟講椰子水確實可以取代運動飲品,而且椰子水基本上喺一種純天然飲品,某程度上會比運動飲品更健康,所以下次運動嘅時候可以考慮一下飲用椰子水作為運動補充飲品都喺一個唔錯嘅選擇。

參考文獻:

Comparison of coconut water and a carbohydrate-electrolyte sport drink on measures of hydration and physical performance in exercise-trained men(Douglas S Kalman, Samantha Feldman, Diane R Krieger, and Richard J Bloomer)

NSCA-Essentials of Strength Training and Conditioning 4th Edition.

NSCA-Essentials of Personal Training, 2nd Edition

Comments
Loading...