【迷思】蛋白補充劑的功效與爭議

最近兩天在某報章看到一則有關「健身蛋白粉」的專題報導, 內容大意有受訪營養師指出, 過量攝取蛋白質有損肝腎, 建議健身運動人士不應「迷信」蛋白粉的功效。 但可能鑒於篇幅有限, 當中部分觀點引起廣大運動健身愛好者疑惑。…

【HIIT 前後的營養配合】

近期 HIIT 熱潮繼續盛行,不少朋友都把它視為既省時又刺激的訓練方法。全面的營養配合能使運動效果事半功倍,HIIT 也不例外。以下是我和註冊營養師朋友給大家的一點意見.

【四大迷思】乳酸導致疲勞,真的正確嗎?

「乳酸」的概念在運動界別已爭論數十年, 有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過, 在劇烈運動時, 身體需要動用無氧醣酵解系統(Glycolytic System)以獲得額外能量, 過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物, 繼而血液會變得酸性,…