Eric Poon

過往筆者都在不同文章探過心肺強度指標的應用， 當中「最大心率百分比」(Max HR %) 最常見於大眾層面。 然而， 使用這方法的前提是要先釐定運動者的 Max HR， 不少朋友卻對此數字的計算方法存疑。…

現年33歲的葡萄牙球星C朗拿度近期人氣旺盛， 近日加盟新球會祖雲達斯所作的體測顯示其脂肪比率只有7%， 肌肉量則達50%， 較一般職業足球員為佳。 本地不少媒體更清一色引用國外報道指他的身體年齡只有20歲，…

世界盃曲終人散，不知大家對今屆球員以上「噴水」的舉動有沒有印象呢? 原來這並非純粹「濕一濕口」這麼簡單。有外國專家指出，他們很可能是在使用近年運動營養界流行的糖水漱口法 (又稱 碳水化合物溶液漱口法，英文 Carb…

重量訓練 (Weight Training) 給予身體的好處相信毋庸置疑， 對一般市民大眾、以至專業運動員同樣重要。 然而， 訓練模式五花八門， 正確認識各種方法的特質才能建立更具針對性的計劃， 突破表現。…

增強式訓練在高水平運動應用多年， 被視為一種非常有效提升力量、 爆發力、 速度和敏捷性的訓練法。 研究指出， 增強式訓練能有效針對各項運動 (例如球類、田徑和武術等)真實比賽體能所需， 提升運動員表現。 以下文章將參考美國肌力及體能協會 …

最近兩天在某報章看到一則有關「健身蛋白粉」的專題報導， 內容大意有受訪營養師指出， 過量攝取蛋白質有損肝腎， 建議健身運動人士不應「迷信」蛋白粉的功效。 但可能鑒於篇幅有限， 當中部分觀點引起廣大運動健身愛好者疑惑。…

上月中有荷蘭和澳洲學者在著名運動科學期刊《Sports Medicine》發表文章，從下列14個角度 (見下圖)，詳細分析歷年數十篇比較運動後Cool-Down 與否對身體短期和長期影響的研

在上星期的HIIT講座中，跟與會者討論了不少有關HIIT 心理功效的國外最新研究，現在這裏也跟大家分享一下

去年暑假熱賣的「減肥可樂」(Coke-Plus)近日重臨香港， 超市和便利店周圍都大肆宣傳， 包裝廣告上更聲稱能「減少脂肪吸收、 減慢糖分攝取」， 有讀者問我是否真的有效?

在正常情況下，身體活動的能量主要由脂肪 (Fat)和碳水化合物 (Carbohydrates)提供，而兩者各自參與的比例(%) 會隨着運動強度而改變......