Eric Poon

1小時59分40秒 ，一個歷史性的馬拉松完成時間 。筆者作為一位運動科研和跑步愛好者 ，昨日在直播觀看Eliud Kipchoge 衝線的一刻也熱血沸騰 。過去有幸在工作上接觸不少精英長跑運動員和相關研究 ，而這次的INEOS 1:59…

重量訓練有助增肌 (Hypertrophy) 和提升最大肌力 (Strength) 相信毋庸置疑 ，但有關「組數多寡」對各自的鍛練效果卻一直存爭議 。美國著名力量訓練學者 Dr. Brad Schoenfeld…

飲食習慣與健體效果息息相關 ，而進餐頻率 (Meal Frequency)對體重控制的影響亦備受關注 。「少食多餐」這策略過往獲不少健體愛好者和坊間媒體推崇 ，被指有助消脂減肥 。其宣稱好處包括:

HIIT (高強度間歇性訓練) 近年在全球各地非常流行 ，成為主流健體方法之一 。提到功效 ，我們平日在網絡媒體都經常看到「運動數分鐘，效果N個鐘」/「持續消脂長達72小時」/「睡覺也能輕鬆消脂」之類的說法 。這些字句固然吸引眼球…

碰巧近日香港市面就推出了一款全新的「能量可樂」(Coca-Cola Energy) ，分有糖和無糖兩種款式 ，宣稱有助提神 、提升狀態 ，筆者身邊不少朋友都非常感興趣 。以下分享將嘗試從營養角度 ，分析「能量可樂」跟普通紅色可樂的分別…

HIIT ，全稱 High-Intensity Interval Training (高強度間歇式訓練)  ，近年於全球各地掀起熱潮 。在最新美國運動醫學學院 (ACSM) 發佈的 《2019年全球健身運動趨勢調查》中…

「靜態伸展」傳統上被視為運動前熱身不可或缺的一部分 ，不少教練和運動員皆藉以減少肌肉繃緊和增加活動幅度 。雖然這做法早已甚為普遍 ，但近年卻有越來越多證據顯示 ，過量採用或不利力量表現…

運動科技日新月異 ，越來越多運動員習慣採用不同儀器數據監察身體狀態 。當中 ，心率變異分析 (Heart Rate Variability ，簡稱 HRV) 是近年運動科學界炙手可熱的課題 。以下文章將淺談 HRV 的原理和高水平運動應用

睡眠對健康的重要相信無可置疑 ，但都市人生活忙碌 ，「遲睡早起」的現象卻十分常見 。近年就有研究發現 ，原來睡眠不足或可影響減肥節食的功效 。美國芝加哥大學學者 Dr. Nedeltcheva 和團隊早前進行了一項研究 ，分析限制睡眠…

文憑試 (DSE) 成績快將出爐 ，近年本地運動風氣熾熱 ，體育康樂被視為極具發展潛力的行業 ，各大專機構皆有開辦相關課程以應付急增的專業人才需求 。適逢現正值公開考試季節 ，以下筆者整合了33個最新本地熱門全日制大專課程供大家參考