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健康飲食

【迷思】蛋白補充劑的功效與爭議

最近兩天在某報章看到一則有關「健身蛋白粉」的專題報導, 內容大意有受訪營養師指出, 過量攝取蛋白質有損肝腎, 建議健身運動人士不應「迷信」蛋白粉的功效。 但可能鑒於篇幅有限, 當中部分觀點引起廣大運動健身愛好者疑惑。…

【Jaclynutrition】 14款高蛋白質增肌點心

增肌減肥淨係食白烚雞胸? 其實飲茶都可以, 只要識揀啲高蛋白質, 又唔會太高脂肪/鹽份就得嫁啦! 好多人都會以為有肉嘅點心就會係好嘅選擇, 例如山竹牛肉球, 佢有蛋白質但每100克有14克脂肪。…

【HIIT 前後的營養配合】

近期 HIIT 熱潮繼續盛行,不少朋友都把它視為既省時又刺激的訓練方法。全面的營養配合能使運動效果事半功倍,HIIT 也不例外。以下是我和註冊營養師朋友給大家的一點意見.

【Jaclynutrition】拆解Superfood 的神奇功效

Superfood有科學根據?Superfood並不是一個法定名詞, 它只是一個行銷詞彙用來標籤某些聲稱有益健康的食物。 以上及市面上更多的Superfood大部份都含某些維生素、 礦物質、 抗氧化劑、 膳食纎維、 Omega3 等,…

【都市傳說】空腹做帶氧,減肥效果更好?

空腹做帶氧運動的減肥效果在健身界一直引起很大爭議。 坊間有說法認為, 經過長時間空腹, 體內的醣原(碳水化合物)已耗掉得七七八八, 同時血糖和胰島素水平相對較低, 這個情況下做帶氧可直接利用更多脂肪作燃料, 減脂效果理應更好。…