運動科學

近年， 歸因於運動科學的進步， 以及科技上的躍進， 從實事求事的訓練方式到營養學問， 到裝備上的選擇， 對跑手的運動表現上都提升許多， 即使是業餘選手水平間的競賽亦愈見激烈， 每位跑手都希望自己跑步成績有所提升， 能更接近自己的極限，…

在前兩篇的文章中提及過現今五種主流減量策略， 不同的策略各有好壞， 當然亦基於跑手的經驗及訓練度， 而有適合不週合的減量策略。 不過大原則上仍然圍繞著降低總訓練量， 藉此提供身體空間及時間在比賽前得到完全休息，…

「補充劑」(Supplement) 向來是運動營養專業中一門富爭議性的課題，不少運動員和教練皆對坊間各類型產品的功效和安全性存迷思。早前筆者分別撰文介紹過國際奧委會 (IOC)最新發表的指引 ，以及由澳洲體育學院 (AIS) 公布的補充劑…

在芸芸宣稱有助提升表現的運動補充劑中， BCAA 可說是最多人提及、 卻又極富爭議性的一種。 以下文章將深入淺出介紹 BCAA的定義、 原理、 最新科研實證和使用注意事項， 供各位讀者參考:

近年運動健身風氣日漸盛行，各類型產品應運而生。 當中，「泡沫滾軸」(foam roller) 於坊間各大健身室皆十分常見，獲廣大運動愛好者採用。市面出售的泡沫滾軸多以PVC管和泡棉製成，設有不同長度、硬度和表面紋路供用家選購…

早前到香港體育學院出席一場精英培訓研討會， 主題圍繞近年在運動營養界開始備受關注的「腸道訓練」。 鑒於是次講座內容具相當啟發性和實用性， 會後筆者也整合了一些資料跟大家分享，「腸胃不適」(GI Distress) …

馬拉松運動看似就只是一路奔跑直到終點線前， 誰最短時間完成這四十二公里， 誰就能成為賽事上的皇者， 無疑這說法是正確的， 但考慮人體以及運動科學之後就會明白， 配速上控制得意， 整個過程中能大比例處運用有氧區域，…

近日，全球最頂尖科學期刊之一《Science》就刊登了一篇由澳洲體育學院 (AIS) 著名教授 Louise Burke 發表的文章，深入探討各國頂尖運動員的最新營養策略應用。其中，「低碳訓練策略」(Train LOW Strategy) …

「Core Training 」近年在體適能界大行其道， 不少運動員和健體朋友也希望透過建立強壯的核心肌群提升表現和預防傷患。 然而， 如何訓練才能最有效達到以上目的卻一直存爭議。 以下筆者將分享美國權威 S&C 體能教練…

不少專業運動員以至業餘愛好者皆有服食補充劑 (Supplement)以提升表現， 然而部分產品的效用卻一直受爭議。 這篇文章將介紹由澳洲體育學院 (簡稱AIS，澳洲官方體育機構) 所發佈的補充劑指引， 供各位讀者參考。